diumenge, 11 de desembre de 2016

Corona de Nadal



Aquí no només es cuina! O es que no us enrecordeu de les Estovalles i tovallons tenyitsM'he animat amb una idea que fa alguns anys que veig pels blogs: fer una corona de Nadal des de zero. 
Sempre en veig a les botigues i em cago en tot lo cagable quan veig el preu, però si ens la fem nosaltres ens costarà 4 perras. Amb quatre coses que tenim per casa ens les podem apanyar, i les branques i pinyes les podem aconseguir gratis amb una visita al monte :) 

Queda molt kuki i de verdá que és molt fàcil!

dijous, 8 de desembre de 2016

Patates fregides de moniato amb maionesa d'all


Després de l'èxit de les Patates especiades-aperitiveres us porto unes altres patates fregides (no fregides), osigui que també es fan al forn. Però aquest cop canviarem al moniato, que no només es menja per la Castanyada! 
A més si ho acompanyeu d'una maionesa d'all i una mica de cilantre tocareu el cel !

dijous, 3 de novembre de 2016

Crumble de fruits vermells i xocolata



Us pensàveu que m'havia mort? Doncs no! Només m'havia repenjat una mica en el tema de les receptes... de tant en tant va bé fer un parón per trobar la inspiració de nou.

Cal dir que no m'he complicat gaire la vida aquesta vegada ja que un crumble és nivell P3! A mi m'encanten i es poden fer amb gairebé qualsevol fruita :)

Som-hi!!!

dimarts, 2 d’agost de 2016

Sopa freda de meló i menta amb cruixent de pernil



Meló i pernil, clàssic de l'estiu. Ara només cal creure's Ferran Adrià i fer una deconstrucció, afegint un toc de menta que sus hará fliparlo! Perfecte per una nit calorosa o per marcar-se un tanto amb la xurri...

diumenge, 10 de juliol de 2016

DE PINGONEO: 4amb5 Mujades

Coliflor a la mantega negra i suc de pebrot

L'any passat per celebrar el meu aniversari vam anar al Suculent (espectacular) i aquest any, en les mateixes dates, hem confiat en el seu nou germanet! (De fet, està a la porta del costat del suculent) Es tracta d'un restaurant on els vegetals són els protagonistes absoluts, però no es tracta d'un vegetarià ja que la proteïna animal apareix en forma de salsa, el greix en el que cuinen,...però no l'arribes a mastegar!

dimarts, 7 de juny de 2016

Lemon Pie (Pastís de llimona i merengue)



Pastel veraniego donde los haya! Només us faig encendre el forn per coure la massa, així que no us queixareu... La veritat és que només buscava una excusa per fer servir el meu bufador que em van portar els reis :D

dimarts, 31 de maig de 2016

חלה / Challah (pa jueu) + torrada mediterrània


He preparat aquest pa 10000 milions de vegades i encara no entenc com no l'havia penjat. Prova d'això son les fotos, crec que cadascuna és d'un pa diferent...amb farina integral, normal, un altre de més rodó. Sembla que sóc incapaç de fer-ho tot d'una vegada...

diumenge, 22 de maig de 2016

DE PINGONEO: La Cholita


Pop brasejat amb puré de celerí

Visca els bars de barri. Els de tota la vida, de braves i olor a fritanga, però encara més a aquells que s'atreveixen a anar més enllà amb tapes originals i de bona qualitat.
Aquest és el cas de La Cholita, aquest local es podria trobar en qualsevol racó del centre; però en comptes d'això se situa al barri de Sant Andreu, con un par!