BÀSICS: Puré de carbassa

Quantes vegades heu llegit una recepta de rebosteria que conté puré de carbassa? I enlloc et diuen d'on l'has de treure!! En països com els Estats Units el venen en llauna a qualsevol supermercat, però aquí ens l'hem de fer a casa. Aquí us explico com aconseguir puré de carbassa per fer pastissos, madalenes i fins i tot galetes :)

Sal de vi negre

Dintre de poc comencen amics invisibles, Nadal,... i aquestes coses que fan que ens rebenti el cap només de pensar què regalar. Doncs aquí va una idea :) Perfecte per acompanyar un bon bistec o per donar-li un toc diferent a unes patates fregides!