Què és un blog sense una recepta de cupcakes?
I què és un Sant Jordi sense roses?
La única solució era fer aquests cupcakes, tenia les excuses perfectes!
Són els pastissets de moda, lo més in i lo més kuki que et puguis tirar a la cara. Però també hi han moltes receptes corrent per internet que no m'acaben de convèncer. Intentaré anar compartint aquelles que trobi que valen la pena i que no són una magdalena sosa amb una crema hiperensucrada a sobre... Però cal anar pas a pas, aquesta és la recepta bàsica i més coneguda d'aquest tipus de dolç; l'he extret d'una web americana per tal que fos el més autèntica possible. El que té de bo és que se li poden fer mil i una modificacions com afegir fruits secs a la massa, una mica de fruita a la crema, etc.